夢がふくらむ　幸せ運ぶクローバー

2019年、河内花園駅前から場所を変えてリニューアルオープンした「クローバー」。花園駅から南へ徒歩12分、玉串の交差点付近に現れる。
店内には定番の食パンや惣菜パンのほか、クリームチーズを使ったパンやハード系のパンなども並ぶ。
広いカフェスペースを確保し、キッズスペースも完備。朝や昼に休憩や食事をする人の姿も多く見られる。
パン作りはもちろん、「人と接するのが好き」と語るのは店主の川畑塁さんだ。

そんな店主の想いが伝わるのは、オーブンでじっくりと焼いた「牛すじカレーパン」(税込170円)と「牛すじカレードーナツ」(税込190円)。
サクッと、そしてもっちりした食感が心地よい牛すじカレーパンは、野菜と牛すじの甘みがカレーの香りを引き立てる焼きカレーパンだ。

牛すじカレードーナツはハードトーストのパン粉を使用。キャノーラ油で揚げておりヘルシーだ。
「店名のクローバーのように、パンを選んで幸せになってもらいたい」と川畑さん。
「カフェスペースを地域の憩いの場としても活用してもらったり、何かワークショップもできたら良いですね」と夢をふくらませる。