地域とのつながりを大切に、幸せを運ぶクローバー

河内花園駅から北へすぐの所に立地する「ブーランジェリー クローバー」。「焼きたてパン」と書かれた看板が出迎えてくれる。
店内には、食パンやメロンパンの他、ラスクやロッシェなどのお菓子も並んでいる。
パン作りはもちろん、「人と接するのが好き」と語るのは店主の川畑塁さん。
そんな店主の想いが伝わるのは、オーブンでじっくりと焼いた「牛すじカレーパン（150円）」と、揚げた「牛すじカレードーナツ（160円）」。

サクッと、そしてもっちりした食感が心地よい「牛すじカレーパン」は、野菜と牛すじの甘みがカレーの香りを引き立てる。冷めても自宅で焼き直せるので、いつでも焼きたてを楽しめる。
「牛すじカレードーナツ（160円）」はハードトーストのパン粉を使用。キャノーラ油で揚げているのでヘルシーだ。
毎月8日のカレーパンの日には、2種類のカレーパンを20円引きで提供している。

「店名のクローバーのように、パンを選んで幸せになってもらいたい」と川畑さん。
お客さんの声を取り入れパンを改良するなど、何よりも地域の人たちとの触れ合いを大切にしている。
2018年で10年目を迎えるクローバー。今では地域に馴染み、愛されている。
それは、常に地域と関わり触れ合おうとしてきた店主の努力の結果なのだろう。

■ブーランジェリー クローバー
住所: 東大阪市吉田1-1-25
営業時間: 7：00〜18：00
定休日: 火
TEL: 072-963-3675
駐車場：なし