夢がふくらむ　幸せ運ぶクローバー

河内花園駅前から場所を変えてリニューアルオープンした「クローバー」。花園駅から南へ徒歩12分、玉串の交差点付近に現れる。
店内には定番の食パンや惣菜パンのほか、クリームチーズを使ったパンやハード系のパンなども並ぶ。
広いカフェスペースを確保し、キッズスペースも完備。朝や昼に休憩や食事をする人の姿も多く見られる。
パン作りはもちろん、「人と接するのが好き」と語るのは店主の川畑塁さん。

そんな店主の想いが伝わるのは、オーブンでじっくりと焼いた「カレーパン」(150円)と「カレードーナツ」(160円)。
サクッと、そしてもっちりした食感が心地よい「カレーパン」は、野菜と牛すじの甘みがカレーの香りを引き立てる。冷めても自宅で焼き直せるので、いつでも焼きたてを楽しめる。
「カレードーナツ」はハードトーストのパン粉を使用。キャノーラ油で揚げているのでヘルシーだ。「店名のクローバーのように、パンを選んで幸せになってもらいたい」と川畑さん。
創業12年めを迎え、「カフェスペースを地域の憩いの場としても活用してもらったり、何かワークショップもできたら良いですね」と夢をふくらませる。