地元から全国へ。挑戦し続けるベーカリー
近鉄弥刀駅から、西へ徒歩10分。商店がひしめき、買い物客がせわしなく行きかう街の一角に「ベーカーズショップ パピオ」はある。立地からも外観からも、人々の生活とともに歩んできたことがわかる人気ベーカリーだ。
午後になると店先でワゴンに入ったパンを選ぶ形式に。日常の風景となっている。
パピオが登録するカレーパンは2点。「黒毛和牛すじカレーパン(税込210円)」、そして「東大阪カレーパン(税込180円)」。
黒毛和牛すじカレーパンはカレーパン会発足以前より目玉商品にと開発しており、人気の逸品だ。
東大阪カレーパンはフィリングの中に福神漬が入っており、パリパリした食感が心地良い。
店主の高田良治さんは精力的にホームページでの通販や、阪急百貨店うめだ本店での「阪急パンフェア」など関西を中心とした百貨店での催事出店を行い、常に新しいファンを開拓している。
さらに、黒毛和牛すじカレーパンのフィリングをレトルトカレーにした「パン屋さんで人気のカレーパンを本気でレトルトカレーにしてみました！」を開発。
ライスに合うよう、ビーフエキスでサラッとルーに変身させた。200g中100gが牛肉と、ボリュームたっぷりの逸品だ。
カレーパンの可能性を誰よりも信じるパピオの進撃は、東大阪をこれからも熱くする。
■ベーカーズショップ パピオ
住所：大阪府東大阪市大蓮北2-17-1
TEL：06-6728-1048
定休日：水(催事中は不定休)
営業時間：8:00〜19:00(なくなり次第終了)
