若江岩田の食の豊かさを支える

若江岩田駅から南へ徒歩3分の「トレント」。一番人気の食パンに、たくあんたっぷりの「シャキシャキサラダ」など、人気メニューが店内にひしめく。それでも、毎月2～3種類は新作が登場する。そのすべてを考案しその手で作るのは、店主の下村勝哉さんだ。

パン作り、店作りともに創作意欲あふれるトレントのカレーパンは2種類。「トレントのカレーパン」(120円)はカリカリに揚げた楕円の形でザ・王道。しかし中を割ると、フィリングにはつぶしたジャガイモ、スパイシーなジャワカレーベースで大人の味を追求している。
一方「白カレーパン」(130円)は「カレンちゃんのこころ」を使った焼きカレーパン。マイルドな口あたりで、子どもでも食べやすい。
揚げと焼き、それぞれの違いを楽しめる。
「何かを作ることが好き。一風変わったパンを考えるのが楽しい」と下村さん。
カレーパン同様に少しひねった、楽しめるパンを今日も提供し続ける。

毎月8日のカレーパンの日には、120円の「トレントのカレーパン」が80 円になるセールを実施。
若江岩田の「食」を創作してきたトレントには、いつも新しい風が吹いている。

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